Access Agilent 电子期刊（2017 年 1 月）

利用即拆即用型 LC-GC/FID 联用加速矿物油 (MOSH/MOAH) 分析

Christian Gotenfels
安捷伦液相色谱解决方案经理

Rolf Eichelberg
SIM GmbH 总经理

测定食品及包装中的矿物油污染物日益重要，因为矿物油组分可能致癌。针对这一苛刻应用的方法是选择基于在线 LC-GC/FID 联用。安捷伦增值经销商 (VAR) 合作伙伴 SIM Scientific Instruments Manufacturer GmbH（德国）和 SRA Instruments（意大利）为分析食品中的饱和矿物油 (MOSH) 和芳族矿物油 (MOAH) 提供了全自动化解决方案。在本文中，我们简要介绍了 SIM GmbH 的 MOSH/MOAH 分析仪。

矿物油污染：日益引起关注

食品可能被来源于原材料的矿物油污染，包括食品生产过程中引入的污染物，或来自包装材料（例如回收纸板）的矿物油组分的迁移。欧洲食品安全局 (EFSA) 和德国联邦风险评估研究所 (BfR) 均就食品中矿物油的不良健康影响发出了警告。特别需要注意的是，芳族矿物油 (MOAH) 可能致癌和致突变。饱和矿物油 (MOSH) 在身体器官中积累并可能造成损伤。

最近，德国媒体（出版社和电视）对食品中的矿物油污染日益关注，使得这一食品安全问题成为行业和监管机构关注的焦点。

来自 SIM 的安捷伦 LC-GC MOSH/MOAH 分析仪简化了 LC-GC 联用技术

创新的解决方案源于 SIM (Scientific Instruments Manufacturer GmbH) 和 Axel Semrau 之间的成功合作，Axel Semrau 开发出 CHRONECT LC-GC 模块，优化了原始 LC-GC 方法 [1]。通过特殊的阀设置将LC 和 GC 分离相结合，能够在一次分析中测定 MOSH 和 MOAH 馏分。SIM GmbH 现在提供这一 MOSH/MOAH 分析仪作为完整的解决方案，其采用成熟的安捷伦 LC 和 GC 仪器与软件（图 1）。这一组合为常规分析中测定矿物油提供了可靠而稳定的解决方案。

图 1. 安捷伦在线 LC-GC 解决方案能够在一次 30 分钟的色谱运行中分离并定量分析 MOSH 和 MOAH 馏分

MOSH/MOAH 分析仪包括：

Agilent 1260 Infinity II LC
Axel Semrau 的 CHRONECT 机械臂
配备两个 FID 的 Agilent 7890B GC
CHRONECT LC-GC 联用系统
带有控制和评估软件的数据系统（Chronos 和 OpenLAB CDS ChemStation）
附件与消耗品

将 450 µL 馏分从 LC 可靠地转移至 GC

借助在线 LC-GC 方法，利用正相液相色谱作为样品前处理步骤以分离 MOSH 和 MOAH 馏分以及干扰性脂质和基质组分。随后，将 MOSH 和 MOAH 馏分转移至 GC。系统的关键组件是由 Axel Semrau 开发的 CHRONECT LC-GC 联用系统。它包括智能阀设置，使用保留间隙技术和溶剂汽化出口，将目标馏分（各 450 µL）从 LC 转移至 GC 系统且不产生任何样品歧视。该设置降低了污染的风险并能够实现更低的定量限（例如，对于大米和面条样品，MOSH 和 MOAH 的定量限分别为 0.5 mg/kg）。

图 2. HPLC 色谱图，其中带标记的 MOSH 和 MOAH 馏分被转移至 GC 系统

图 3. 受污染的大米样品进样至 GC，由 MOSH（绿色）和 MOAH（黑色）通道得到的信号

双检测器使样品通量提高一倍

为了将样品通量提高一倍并使溶剂消耗量减半，在 GC 中同时使用两个 FID 通道。该技术显著降低了每个样品的分析成本。

这些色谱图展示了对一个样品的 30 分钟 LC-GC 分析结果：

HPLC UV 检测器信号（图 2）
MOSH 馏分的 FID 信号（图 3 的绿色迹线）
MOAH 馏分的 FID 信号（图 3 的黑色迹线）

在线 LC-GC 系统加快了 MOSH 和 MOAH 分析速度

由于食品及其包装中的矿物油为疑似致癌物，因此安捷伦与其他供应商密切合作，为矿物油饱和烃 (MOSH) 和矿物油芳烃 (MOAH) 的分析提供了自动化解决方案。来自我们 VAR 合作伙伴 SIM 的 LC-GC MOSH/MOAH 分析仪加快了 MOSH 和 MOAH 馏分的高灵敏度同时测定过程，只需 30 分钟即可完成分析。各种自动化设计使您能够在 24/7 环境下获得高样品通量。并且您可以将解决方案扩展至其他应用，如甾醇类或多环芳烃 (PAH) 分析。如需了解详细信息，请联系 SIM 或安捷伦客户服务中心。