葡萄酒分析

葡萄酒是一种重要的全球性食品，具有很高的商业价值。为了保护这一高价值市场，控制葡萄酒的真伪（主要是种类、产地和酒龄方面）时需要持续检测所有掺假行为，并确保葡萄酒的质量。葡萄酒是由水、酒精、糖以及各种微量有机和无机化合物组成的复杂基质。影响这些化合物的浓度的因素有很多，包括葡萄品种、生长气候、葡萄酒产地和葡萄酒制造工艺。辨别葡萄酒的真伪是一项充满挑战性的任务。为确保质量，安捷伦可提供气相色谱、液相色谱、质谱以及 ICP-MS 和 MP-AES 等各种原子光谱技术。