식품 가공 및 포장

식품 가공 및 포장의 안전성 보장

포장 또는 가공으로 식품에 원치 않는 다양한 화합물을 발견할 수 있습니다. 정부 규제 기관이 지속적으로 보호하고 인체 노출 또는 독성 수준을 평가해야 하듯이 식품 및 포장 제조사도 이러한 화합물을 엄격하게 관리해야 합니다.

LC, SFC 및 GC 기술은 복잡한 식품 매트릭스에서 극미량 특정 물질을 찾고 측정하는 문제를 해결합니다. PAHs, acrylamide 및 Bisphenol A와 같은 오염물의 지속적인 모니터링을 위한 고감도 분석법은 연구실 및 현장에서도 사용할 수 있습니다. 추가적인 식품 가공 및 포장 측정 분석법에는 질량 분석 및 분자 분광, 그리고 원거리 분석을 위한 휴대용 장치 사용(모바일 FTIR를 이용한 라인에서의 acrylamide 측정 등)이 포함됩니다. 또한 애질런트의 광범위한 시료 전처리 포트폴리오는 모든 기술을 지원하며 언제든 완벽한 분석법을 제공합니다.