와인 분석

와인은 높은 상업적 가치를 가진 중요한 글로벌 식료품입니다. 이 소중한 시장을 보호하기 위해 포도 품종, 지리적 출처, 숙성 기간 등과 관련된 진위성 제어가 지속적으로 요구되며, 이를 통해 와인의 진위성을 판별하고 품질을 유지할 수 있습니다. 와인은 물, 알코올, 당, 그리고 다양한 종류의 저농도 유기 및 무기 화합물이 포함한 복잡한 매트릭스입니다. 이런 화합물의 농도는 포도 품종,
기후, 포도 생산지, 와인 제조 절차 등에 의해 달라질 수 있습니다. 와인의 진위성을 점검하는 방법을 수립하는 것은 어려운 일입니다. 애질런트는 와인 품질 확보를 위한 가스 및 액체 크로마토그래피, 질량분석, ICP-MS 및 MP-AES와 같은 다양한 원자 분광기 기술을 제공합니다.